Sergio Herman op 1!

24 oktober, 2017 - /nieuws/1667/sergio-herman-op-1.html

Makkelijke maandag met een heerlijk recept uit 'Ovenschotelbijbel' van Janneke Philippi

11 maart, 2024 - /nieuws/5073/makkelijke-maandag-met-een-heerlijk-recept-uit-ovenschotelbijbel-van-janneke-philippi.html

Voor: 4 personen Voorbereiden: 20 minuten Oven: 20 minuten Het klassieke trio van broccoli, zalm en roomkaas in een ovenschotel met krieltjes. Ingrediënten 1 kg krieltjes in de schil zout en peper 600 g broccoli 200 g gerookte zalmfilet 150 g verse roomkaas met kruiden 200 g crème fraîche 1 teen knoflook 100 g geraspte jonge kaas 2 takjes dille Benodigdheden rasp ronde ovenschaal van 24 cm ø Bereiding 1 Verwarm de oven voor tot ...

RTL Nieuwspanel onderzoekt: 'Veel zorgen om geplande btw-verhoging boeken'

11 juni, 2024 - /nieuws/5204/rtl-nieuwspanel-onderzoekt-veel-zorgen-om-geplande-btw-verhoging-boeken.html

Het RTL Nieuwspanel  heeft onderzocht hoe haar leden kijkt naar de geplande BTW verhoging op boeken en andere culturele zaken. De resultaten zijn veelzeggend, ' bijna driekwart (73 procent) van de deelnemers aan het onderzoek is tegen de verhoging, een vijfde (20 procent) is vóór '. ' Dat maakt dat ik voor mijn gevoel buiten de maatschappij kom te staan. Dat me iets heel belangrijks in het leven wordt weggenomen.'  Een ander: ' Mensen met een lager inkomen kunnen zo niets meer doen...

‘BBQ-en met Nick’ van Nick Toet komt binnen in de top 3 van De Bestseller 60

10 mei, 2023 - /nieuws/4562/bbq-en-met-nick-van-nick-toet-komt-binnen-in-de-top-3-van-de-bestseller-60.html

Twee jaar geleden leerde de kookboekenwereld Nick Toet kennen toen hij met zijn boek Eten met Nick uit het niets de bestseller lijsten in kwam. Nu twee jaar later evenaart hij deze prestatie met zijn nieuwe boek BBQ-en met Nick . Het originele BBQ-boek werd afgelopen week gelanceerd op het strand van Scheveningen. Foto: Fotopersbureau HCA ...

Paasbrunch: Gerookte-zalmtompouce

15 april, 2022 - /nieuws/3862/paasbrunch-gerookte-zalmtompouce.html

Het is bijna Pasen! Daarom geven wij deze week een extra recept weg wat heerlijk is bij de Paasbrunch. Dit is de Gerookte-zalmtompouce uit Ovenbijbel van Chickslovefood. VOOR 4 TOMPOUCEN INGREDIËNTEN 4 plakjes bladerdeeg (uit de diepvries) 1 avocado 140 g gerookte zalm 125 g zeewiersalade 4 el Japanse mayonaise   BEREIDINGSTIJD 20 minuten 1 Verwarm de oven voor tot 190 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. 2 L...

Wereld Whiskydag: Penicillin

21 mei, 2022 - /nieuws/3916/wereld-whiskydag-penicillin.html

Sinds 2012 wordt jaarlijks op de derde zaterdag van mei de 'Wereld Whisky Dag' (World Whisky Day) gevierd. Een dag in het leven geroepen door Blair Bowman om vooral de Schotse whisky te eren. Daarom geven wij vandaag het recept van de whisky cocktail Penicillin uit Cocktails van Tess Posthumus weg. 1 COCKTAIL INGREDIËNTEN 60 ml milde Schotse whisky 30 ml honing-gembersiroop 30 ml citroensap 1 dash Angostura bitters 7,5 ml rokerige Schotse whisky ...

Makkelijke Maandag: Bananen in folie

20 juni, 2022 - /nieuws/3951/makkelijke-maandag-bananen-in-folie.html

Wie heeft er zin in een toetje na het avondeten? Deze Makkelijke Maandag delen we de Bananen in folie uit Het makkelijke bakboek van Rutger van den Broek. Als je een echte zoetekauw bent, is dit een recept voor jou! 4 STUKS INGREDIËNTEN 4 bananen 75 gr pure chocolade, grof gehakt 50 gr pecannoten, grof gehakt 3-4 el bruine rum 1. Verwarm de oven voor op 200 °C. 2. Snijd de bananen over de lengte aan de binnenkant in, maar zorg dat je ze ...

Internationale sushi dag: California roll

18 juni, 2022 - /nieuws/3955/internationale-sushi-dag-california-roll.html

Sushi, het is heerlijk om eten, maar nog leuker om te maken. Daarom delen we vandaag het recept voor de Uramaki met krab en avocado , ookwel de California roll genoemd, uit De bijbel van de Japanse keuken van Tosao van Coevorden. 1 ROL (8 STUKS) INGREDIËNTEN 5 el sushirijst, gekookt (zie hieronder) ½ norivel 1 el witte sesamzaadjes, geroosterd 1 el Japanse mayonaise 50 g krabvlees (blik), uitgelekt ¼ avocado, in parten van ½-1 cm dik ¼ ko...

Keti Koti: Heri heri

1 juli, 2022 - /nieuws/3980/keti-koti-heri-heri.html

Slavernij werd in Suriname op 1 juli 1863 afgeschaft. Toch moesten de tot slaaf gemaakten nog 10 jaar lang werken op de plantages en werden ze pas echt vrij gelaten in 1873. Vandaag delen we een recept met een verhaal erachter: Heri heri uit Switi Sranan van Noni Kooiman. Heri heri is een gerecht dat de tot slaaf gemaakten kracht moest geven voor het harde werk op de plantages. Als ze geluk hadden, was er wat vis of misschien een ei beschikbaar om erbij te eten. Het is bijzonder dat he...

Vrijmibo: Yakitori-spiesjes

15 juli, 2022 - /nieuws/4013/vrijmibo-yakitori-spiesjes.html

Waarschijnlijk ken je die kleine dunne perfect uitziende sateetjes uit Japan wel. Het is belangrijk dat je het kippenvlees in kleine stukjes snijdt. De stukjes zijn veel kleiner dan gebruikelijk bij een Indonesische saté. Na het snijden wordt het kippenvlees gemarineerd in de kenmerkende zoutzoete taresaus. Serveer de spiesjes zonder saus, de taresaus geeft zo veel smaak dat het overbodig is er een toe te voegen. VOOR 15 SPIESJES INGREDIËNTEN Voor spiesjes 500 g ...