Zoeken
Nieuws 216 Boeken 210 Auteurs 117
Makkelijke Maandag: Penne All’arrabbiata

14 maart, 2022 - /nieuws/3799/makkelijke-maandag-penne-all-arrabbiata.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Penne All’arrabbiata uit Pastabijbel van Roberta Pagnier. Deze pikante ‘woedende’ pasta, die oorspronkelijk vooral in en om Rome werd gegeten, dankt zijn naam aan de pepertjes die gebruikt worden en die voor een rood aangelopen gezicht kunnen zorgen, net als bij een woede-uitbarsting. De Penne All’arrabbiata staat in korte tijd op tafel en je hebt er niet veel bijzondere in...

Makkelijke Maandag: Champignoncrèmesoep

21 maart, 2022 - /nieuws/3809/makkelijke-maandag-champignoncremesoep.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat C hampignoncrèmesoep uit De bijbel van de Nederlandse keuken van Janneke Vreugdenhil.   4 PERSONEN INGREDIËNTEN 55 g boter 40 g bloem 1 l kalfs-, runder-, kippen- of groentebouillon (zie p. 50 en p. 49) 1 ui, fijngesneden 400 g grot- of kastanjechampignons, in plakjes 1 el + extra citroensap 100 ml slagroom 3 el peterseli...

Makkelijke Maandag: Stamppot van rucola met Frankfurters

28 maart, 2022 - /nieuws/3823/makkelijke-maandag-stamppot-van-rucola-met-frankfurters.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Stamppot van rucola met Frankfurters uit Stamppotbijbel van Werner Drent.   4 PERSONEN INGREDIËNTEN 1 kg kruimige aardappelen 400 g rucola 140 g Zeeuws spek, in plakken 1 blik Frankfurters, 10 stuks 100 ml volle melk gezouten roomboter zout en peper 1 Schil en was de aardappelen, verwijder de pitten en snijd ze in vieren....

Makkelijke Maandag: Zomerse zuurkool

3 april, 2022 - /nieuws/3835/makkelijke-maandag-zomerse-zuurkool.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Zomerse zuurkool uit À la minute van Mari Maris.   4 PERSONEN INGREDIËNTEN 4 tenen knoflook 8 mooi rijpe tomaten, in partjes ca. 700 g zuurkool 8 takjes tijm, gerist en gehakt 4 handjes pistachenoten, grof gehakt milde olijfolie Voor erbij: 350 g tagliatelle of 800 g à 1 kg (kleine) aardappeltjes (zie serveersugg...

Makkelijke Maandag: Gnocchi met crispy chili oil en parmezaan

11 april, 2022 - /nieuws/3853/makkelijke-maandag-gnocchi-met-crispy-chili-oil-en-parmezaan.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Gnocchi met crispy chili oil en parmezaan uit Job & Perry: Een klootzak-proof kookboek van Job Pattinasarany & Perry de Man.   Crispy chili oil is één van de beste uitvindingen van de 21e eeuw. Het condiment is afkomstig uit de Chinese provincie Sichuan. Deze regio staat bekend om het pittige eten en geloof ons, dat kunnen ze daar. Deze chiliolie wordt meteen ee...

Het perfect gekookte eitje volgens ontbijtexpert Mara Grimm

11 juli, 2016 - /nieuws/709/het-perfect-gekookte-eitje-volgens-ontbijtexpert-mara-grimm.html

Zo hanteert de Franse kooklegende Auguste Escoffier een kooktijd van 6 minuten, gerekend vanaf het moment dat het water weer gaat borrelen. Uiteraard wil ik een grootheid als Escoffier niet ondermijnen, maar als ik een ei 6 minuten kook is het echt te hard. De eveneens Franse, en alweer niet te ondermijnen topkok Paul Bocuse legt het ei in kokend water en zet de klok dan op 3½ tot 4 minuten. Ook dat werkt bij mij niet, want dan is het eiwit nog niet gestold en krijg je wat mi...

De 10 voordelen van een sapkuur

11 juli, 2016 - /nieuws/711/de-10-voordelen-van-een-sapkuur.html

Vanaf morgen gaan collega’s Ruth en Marieke de uitdaging aan: 3 dagen sapvasten en elke dag hun verhaal online. De 10 voordelen van een sapkuur: • Je elimineert enorm veel opgeslagen afval en gifstoffen • Je raakt overtollige kilo’s kwijt • Verbeterde vitaliteit en meer energie • Betere doorbloeding door het zuiveren van je lever, nieren en bloed • Verbeterde mentale helderheid • Je zult slechte eetgewoontes kunnen aanpakken • Je maag krijgt de kans om kle...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke

12 juli, 2016 - /nieuws/715/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke.html

De eerste dag, de eerste ervaringen. De sapkuur van Sapje wordt uitgeprobeerd door collega's Ruth en Marieke. 'Het gaat echt prima met mij... En jij? Honger?' 'Tot dusver prima. Maar vanavond wordt een uitdaging: soepje en kamillethee...' Zal de positiviteit blijvend zijn? 'Ik merk nog niet heel veel, heb ook nergens last van. Maar misschien dat ik het vanavond of morgen wel wat moeilijker ga krijgen.' Ondertussen begint de maag van Marieke wel iets te romme...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke - dag 2

13 juli, 2016 - /nieuws/719/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-dag-2.html

Als Marieke het kantoor binnenkomt slaat ze haar altijd zo vrolijke ‘goedemorgen’ over en start ze de dag met het bekendmaken van haar energiepeil: deze is laag. ‘Ik viel gisteravond om 20.00 uur in slaap op de bank. Het voelt alsof elke stap teveel is, ik baal ook echt dat ik hakken heb aangedaan.’ Naarmate de uurtjes en de sapjes verstrijken, oogt ze iets fitter en wordt ze wat spraakzamer. ‘Ik begin me al iets beter te voelen, maar voel me nog steeds niet top...

Brainstorm en brownies

19 juli, 2016 - /nieuws/726/brainstorm-en-brownies.html

Brownies met zwarte bonen zoet tussendoortje | vega | voor 16 flinke brownies Ingredienten 125 g ongezouten roomboter 75 g extra pure chocolade (85% cacao), in stukjes gebroken 75 g gemengde ongezouten noten 1 blik zwarte bonen (ca. 400 g) 3 eieren 25 g gembersnippers op siroop 100 g suiker 50 g cacaopoeder snuf zout Ook nodig muffinbakvorm van 20 x 25 centimeter   Bereiding 1 Verwarm de oven voor op 180 gra...

« 1 ... 47 48 49 ... 55 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws