Zoeken
Nieuws 216 Boeken 210 Auteurs 117
Boekpresentatie Ontbijt

7 juli, 2016 - /nieuws/704/boekpresentatie-ontbijt.html

Het zit er bij ons zo ingeramd dat het ontbijt de belangrijkste maaltijd van de dag is, dat je zou denken dat onze voorouders het niet in hun hoofd zouden halen om het ochtendmaal over te slaan. Maar niets is minder waar. De oude Grieken doopten bij het akratismós, zoals zij het ontbijt noemden, weliswaar soms wat brood in de wijn en aten hier en daar een vijg, maar meer dan dat kwam er niet echt op tafel. En hoewel de Romeinen bekendstonden om hun overvloedige diners, beperkte ook hun oc...

Het perfect gekookte eitje volgens ontbijtexpert Mara Grimm

11 juli, 2016 - /nieuws/709/het-perfect-gekookte-eitje-volgens-ontbijtexpert-mara-grimm.html

Zo hanteert de Franse kooklegende Auguste Escoffier een kooktijd van 6 minuten, gerekend vanaf het moment dat het water weer gaat borrelen. Uiteraard wil ik een grootheid als Escoffier niet ondermijnen, maar als ik een ei 6 minuten kook is het echt te hard. De eveneens Franse, en alweer niet te ondermijnen topkok Paul Bocuse legt het ei in kokend water en zet de klok dan op 3½ tot 4 minuten. Ook dat werkt bij mij niet, want dan is het eiwit nog niet gestold en krijg je wat mi...

De 10 voordelen van een sapkuur

11 juli, 2016 - /nieuws/711/de-10-voordelen-van-een-sapkuur.html

Vanaf morgen gaan collega’s Ruth en Marieke de uitdaging aan: 3 dagen sapvasten en elke dag hun verhaal online. De 10 voordelen van een sapkuur: • Je elimineert enorm veel opgeslagen afval en gifstoffen • Je raakt overtollige kilo’s kwijt • Verbeterde vitaliteit en meer energie • Betere doorbloeding door het zuiveren van je lever, nieren en bloed • Verbeterde mentale helderheid • Je zult slechte eetgewoontes kunnen aanpakken • Je maag krijgt de kans om kle...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke

12 juli, 2016 - /nieuws/715/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke.html

De eerste dag, de eerste ervaringen. De sapkuur van Sapje wordt uitgeprobeerd door collega's Ruth en Marieke. 'Het gaat echt prima met mij... En jij? Honger?' 'Tot dusver prima. Maar vanavond wordt een uitdaging: soepje en kamillethee...' Zal de positiviteit blijvend zijn? 'Ik merk nog niet heel veel, heb ook nergens last van. Maar misschien dat ik het vanavond of morgen wel wat moeilijker ga krijgen.' Ondertussen begint de maag van Marieke wel iets te romme...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke - dag 2

13 juli, 2016 - /nieuws/719/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-dag-2.html

Als Marieke het kantoor binnenkomt slaat ze haar altijd zo vrolijke ‘goedemorgen’ over en start ze de dag met het bekendmaken van haar energiepeil: deze is laag. ‘Ik viel gisteravond om 20.00 uur in slaap op de bank. Het voelt alsof elke stap teveel is, ik baal ook echt dat ik hakken heb aangedaan.’ Naarmate de uurtjes en de sapjes verstrijken, oogt ze iets fitter en wordt ze wat spraakzamer. ‘Ik begin me al iets beter te voelen, maar voel me nog steeds niet top...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke - de laatste dag!

14 juli, 2016 - /nieuws/721/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-de-laatste-dag.html

‘Wat mogen we dan eten? Toch wel bami ofzo?’ Aldus Ruth, die gek is op eten. ‘Mijn man gaat in de keuken altijd helemaal los; vis, vlees, vegetarisch, noem het maar op. Vooral veel. En lekker. Ik kan daar altijd zo van genieten! Ik mis dat.’ Gisteren stopte ze, tijdens het bakken, uit gewoonte een reepje pannenkoek in haar mond. ‘Ik heb het gelijk uitgespuugd, ik schrok er gewoon van.’ Ruth kijkt met gemengde gevoelens terug op deze dagen. Ze heeft het moe...

Brainstorm en brownies

19 juli, 2016 - /nieuws/726/brainstorm-en-brownies.html

Brownies met zwarte bonen zoet tussendoortje | vega | voor 16 flinke brownies Ingredienten 125 g ongezouten roomboter 75 g extra pure chocolade (85% cacao), in stukjes gebroken 75 g gemengde ongezouten noten 1 blik zwarte bonen (ca. 400 g) 3 eieren 25 g gembersnippers op siroop 100 g suiker 50 g cacaopoeder snuf zout Ook nodig muffinbakvorm van 20 x 25 centimeter   Bereiding 1 Verwarm de oven voor op 180 gra...

Iedereen blij

21 juli, 2016 - /nieuws/730/iedereen-blij.html

Tijdens de rondleiding werden er veel vragen gesteld en Arjan Weenink, uitgever Carrera Culinair, gaf hier natuurlijk graag antwoord op. De brainstormsessie was wederom een succes en wat kunnen we veel met al die interessante informatie. Zij blij, wij blij. Joke Boon, auteur van ‘Bonen!’, schoof weer aan en maakte menig deelnemer blij met haar linzentruffels en gesigneerde boeken. Linzentruffels? Tot de laatste kruimel op!   Linzentruffels zoet tussendoor...

De schelpvissers van Kollam

1 augustus, 2016 - /nieuws/741/de-schelpvissers-van-kollam.html

Voor de schelpvissers uit Kollam begint de dag als het licht wordt. Maar pas als de zon echt boven de horizon uit komt, kan het vissen daadwerkelijk beginnen. Het licht moet goed van boven op het water vallen, zodat de vissers de schelpen op de bodem kunnen zien liggen als ze onder water duiken. Kollam ligt aan het Ashtamudi-meer, een van de grootste riviermondingen in de zuidwestelijke Indiase provincie Kerala. Het meer wordt gevormd door de uitstroom van de Kallada-rivier. Het water ...

Sharing dinner met Jet van Nieuwkerk

2 augustus, 2016 - /nieuws/744/sharing-dinner-met-jet-van-nieuwkerk.html

- Koop twee verschillende bosjes bloemen en maak boeketjes. Gebruik als vaasjes een oude ketchupfles, een jampot, een bierflesje of iets anders wat er geinig uitziet. Zet ook een boeketje op de wc. Pimpt meteen de boel op, dat ziet er ontzettend gastvrij en doordacht uit. Fluitje van een cent. - Maak aan elk wijnglas een labeltje met daarop de naam van de gasten. Zo kunnen de glazen ook niet door elkaar raken en het oogt feestelijk. Je kunt het ook gebruiken als tafelschikking, maar mi...

« 1 ... 43 44 45 ... 55 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws