Zoeken
Nieuws
Makkelijke Maandag: Meloensoep

18 juli, 2022 - /nieuws/4018/makkelijke-maandag-meloensoep.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat Meloensoep uit Soepbijbel van Heleen Timmermans. We kunnen met dit hete weer immers wel wat lekker fris (en makkelijks) gebruiken!   INGREDIËNTEN  2 kg watermeloen, geschild, zonder pitjes, in blokjes 250 g kanteloep, geschild, in stukjes 250 g honingmeloen, geschild, in stukjes sap van 2 limoenen 6 verse muntblaadjes  4 el honing...

Makkelijke Maandag: Arretjescake

8 augustus, 2022 - /nieuws/4032/makkelijke-maandag-arretjescake.html

Arretjescake is eigenlijk helemaal geen cake, maar een ongebakken bouwsel van theebiscuit met margarine, suiker, eieren en cacaopoeder. Het gebak is genoemd naar Arretje Nof, een stripfiguur uit een reclameboekje van de Nederlandse Oliefabrieken (NOF) Calvé-Delft. Dit recept smaakt niet precies hetzelfde als de arretjescake van toen. Hij smaakt beter, namelijk niet naar margarine maar naar échte boter.    10-12 PERSONEN INGREDIËNTEN  250 g boter ...

BBQ recept: maiskolf met boter, koriander en limoen

30 juli, 2022 - /nieuws/4033/bbq-recept-maiskolf-met-boter-koriander-en-limoen.html

Corn on the cob, geen hogere wiskunde maar wel vreselijk lekker. Neem verse maiskolven, geen voorgekookte, en houd tandenstokers in de buurt.    6 PERSONEN INGREDIËNTEN  100 g boter 12 takjes koriander, alleen de blaadjes, gesneden 2 limoenen, alleen het sap  6 maiskolven Maldon-zout of fleur de sel BEREIDINGSTIJD  60 minuten TEMPERATUUR   200 °C   1  Meng de boter met een vork m...

Makkelijke Maandag: Gehaktgebakkies

15 augustus, 2022 - /nieuws/4043/makkelijke-maandag-gehaktgebakkies.html

Dit was altijd een feestje. Boterig bladerdeeg met een vleesverrassing aan de binnenkant. Zorg er wel voor dat je de kruidenboter van mama erbij maakt, anders is het niet compleet. Moeders moest er altijd heel veel maken want we vraten ze op alsof het niets was. Hartige gebakkies voor je hartje.   4 PERSONEN INGREDIËNTEN  2 eieren 1 tl zout 1 tl zwarte peper uit de molen 3 el ketjap manis 2 el sambal badjak 500 g rundergehakt 1...

Makkelijke Maandag: Gevulde koekjes met dulce de leche

22 augustus, 2022 - /nieuws/4050/makkelijke-maandag-gevulde-koekjes-met-dulce-de-leche.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Gevulde koekjes met dulce de leche  uit  Koekjesbijbel  van Rutger van den Broek. Dulce de leche is een van de lievelings-lekkernijen van koningin máxima. Speciaal voor haar deze koekjes die voor het bakken al met dulce de leche worden gevuld.   VOOR ONGEVEER 25-30 KOEKJES VOOR HET DEEG 150 gr boter, op kamertemperatuur 12...

Makkelijke Maandag: Tofoe in oosterse tomatensaus

29 augustus, 2022 - /nieuws/4063/makkelijke-maandag-tofoe-in-oosterse-tomatensaus.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Tofoe in oosterse tomatensaus  uit  Stoofbijbel  van Julius Jaspers.   VOOR 6 PERSONEN INGREDIËNTEN 500 g tofoe, in blokken 2 tenen knoflook, geperst 1 Spaanse peper, ontzaad en gesneden 3 verse citroenblaadjes (djeroek poeroet) 3 cm gember, geschild en geraspt 3 steranijs tomatensaus  2 el Tha...

Makkelijke Maandag: Ramen met courgettenoedels, shiitakes en spinazie

5 september, 2022 - /nieuws/4076/makkelijke-maandag-ramen-met-courgettenoedels-shiitakes-en-spinazie.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat  Ramen met courgettenoedels, shiitakes en spinazie  uit  Koolhydraatarme bijbel  van Janneke Vreugdenhil. Traditioneel Japans is het natuurlijk niet, maar door tarwenoedels te vervangen door courgetti kun je prima een koolhydraatarme ramen op tafel zetten. Voeg voor een iets vullender versie een gekookt eitje of blokjes ge-blancheerde tofu toe. Check trouwens wel he...

Job & Perry stijgt door in De Bestseller 60, nieuw in de lijst: Middernachtbibliotheek van Matt Haig

16 juni, 2021 - /nieuws/3312/job-perry-stijgt-door-in-de-bestseller-60-nieuw-in-de-lijst-middernachtbibliotheek-van-matt-haig.html

Job & Perry is een klootzak-proof kookboek met meer dan 50 recepten voor klassiekers uit de Rotterdamse wereldkeuken zoals Job en Perry ze het liefst maken: zo simpel mogelijk en met niet te veel ingrediënten. Gewoon, voor iedereen dus. Je hoeft alleen af en toe naar de toko, that's it. En dat lijkt een winnend idee te zijn. Want  Job & Perry  stijgt in week 24 door naar plek 18 in De Bestseller 60. Als je alles over zou kunnen doen wat mis ging in je leven, zou je da...

'Derksen' herovert de nummer 1-positie in De Bestseller 60

23 juni, 2021 - /nieuws/3316/derksen-herovert-de-nummer-1-positie-in-de-bestseller-60.html

Na twee weken op de tweede positie pakt  Derksen  van Antoinnette Scheulderman & Michel van Egmond deze week opnieuw de koppositie van De Bestseller 60. Het is daarmee opnieuw het bestverkochte boek van de afgelopen week. Ook in de top tien:  De heks van Limbricht  van Susan Smit, die deze week één plaats daalt, naar plek #9. De heks van Limbricht  is het adembenemende, waargebeurde verhaal van een vrouw die de machten trotseert die haar ...

Een kleine geschiedenis van een huisgemaakt restaurant

7 oktober, 2019 - /nieuws/2800/een-kleine-geschiedenis-van-een-huisgemaakt-restaurant.html

En zo komt het dat ik al heel lang geleden een huisje kocht in Frankrijk, met een tuin zo groot dat ik er nooit in uitgespeeld zou raken. Zodra ik nergens hoefde te koken reed ik erheen, meestal met B. Op een dag wilde ik niet meer weg, niet meer terug naar de stad, en vroeg ik hem of we er voor altijd konden blijven. Ik zou er groenteboerin worden en de oogst leveren aan collega-koks, hij muzikant blijven – zo ver weg was Nederland nou ook weer niet. Zo gezegd, zo gedaan. Het wroeten g...

« 1 ... 19 20 21 22 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws