Zoeken
Nieuws 216 Boeken 210 Auteurs 117
Heerlijk moederdagrecept

9 mei, 2024 - /nieuws/5108/heerlijk-moederdagrecept.html

Deze cake maak ik het hele jaar door. Van mei tot en met augustus liggen er aardbeien op en de rest van het jaar varieer ik met pruimen, bramen, perziken of vijgen. Het amandelmeel maakt de cake heel chewy en door de aardbeienmarinade is-ie ook iets natter dan een normale cake. Ik durf te wedden dat je nooit meer een normale cake maakt als je eenmaal dit recept hebt geprobeerd. 1 Verwarm de oven voor op 160 °C. 2 Rooster in een droge koekenpan op middelhoog vuur het venkelzaad tot he...

Makkelijke maandag met penne all'arrabbiata uit 'Toscanini: pasta' van Maud Moody en Leonardo Pacenti

15 april, 2024 - /nieuws/5117/makkelijke-maandag-met-penne-all-arrabbiata-uit-toscanini-pasta-van-maud-moody-en-leonardo-pacenti.html

Ingrediënten 100 ml extra vergine olijfolie 2 tenen knoflook, geplet 2 gedroogde chilipepers, verkruimeld, of meer naar smaak 1½ blik gepelde tomaten (600 g) zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak 400 g penne, gedroogd (of gebruik fusilli, paccheri of ziti) 4 takjes peterselie (alleen de blaadjes), fijngehakt 50 g Parmezaanse kaas of pecorino, geraspt (optioneel)   Verwarm de olijfolie in een ruime lage pan en ba...

In memoriam: Willem Jansen 1955 - 2021

26 juli, 2021 - /nieuws/3352/in-memoriam-willem-jansen-1955-2021.html

We zullen hem enorm missen. Onze gedachten en medeleven gaan uit naar zijn echtgenote Astrid Paagman en zijn dochters Frederieke, Simone en Esther. Collega’s en auteurs van Overamstel uitgevers ...

Naar de drukker, De Koolhydraatarme bijbel!

22 september, 2021 - /nieuws/3488/naar-de-drukker-de-koolhydraatarme-bijbel.html

Dit is een kookboek voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Het is dus geen koolhydraatloos kookboek. Tja, ik waarschuw meteen maar even, voor het geval je daarnaar op zoek bent. Maar hé, kun je wel wat hulp gebruiken bij het matigen van je koolhydraatinname? Wil je gewoon een beetje, of zelfs sterk minderen met snelle suikers? Dan zit je met deze bijbel gebakken. In meer dan 250 recepten hoop ik je te laten zien dat koolhydraatarm en lekker eten ...

Drie boeken van Carrera Culinair op de shortlist van Het Gouden Kookboek 2021

25 oktober, 2021 - /nieuws/3542/drie-boeken-van-carrera-culinair-op-de-shortlist-van-het-gouden-kookboek-2021.html

De vakjury onder leiding van Nadia Zerouali heeft vandaag de shortlist bekendgemaakt. De juryleden hebben de vijf kookboeken gekozen door gerechten te koken en proeven uit de tien kookboeken die geselecteerd waren voor de longlist. Op 4 november tijdens de Avond van het Kookboek wordt de uiteindelijke winnaar van Het Gouden Kookboek bekendgemaakt. De dag erna begint de Kookboekenweek die duurt van 5 t/m 14 november. De winnaar van Het Gouden Kookboek 2021 wordt bekendgemaakt aan de vooravo...

'Fortuna's kinderen' op 3, de 'Koolhydraatarme bijbel' nieuw binnen op 20 in De Bestseller 60

27 oktober, 2021 - /nieuws/3547/fortuna-s-kinderen-op-3-de-koolhydraatarme-bijbel-nieuw-binnen-op-20-in-de-bestseller-60.html

Deze week komt de  Koolhydraatarme bijbel  van Janneke Vreugdenhil nieuw binnen op de 20e plek in De Bestseller 60.  Fortuna's kinderen  van Annejet van der Zijl staat deze week op de derde positie. Koolhydraatarme bijbel  is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met weinig en langzame kool...

Zet de oven aan en maak een wereldreis in eigen keuken

29 oktober, 2021 - /nieuws/3551/zet-de-oven-aan-en-maak-een-wereldreis-in-eigen-keuken.html

In mijn nieuwe bakboek neem ik je mee op culinaire wereldreis in 150 recepten. We beginnen dichtbij huis met het hoofdstuk West-Europa: Daarin bakken we klassiekers uit de Lage Landen. Van Bossche bollen tot mattentaartjes en van gevulde boterkoek tot lange rozijnenkoeken. Als kers op de taart, staat er een hele lekkere appeltaart variatie in dit hoofdstuk, namelijk de versie die ik tijdens mijn deelname aan Heel Holland Bakt maakte. Via Luxemburg met de quetschentaart gaan we door naar Fr...

'Fortuna's kinderen' blijft in de top van de Bestseller 60 staan

10 november, 2021 - /nieuws/3571/fortuna-s-kinderen-blijft-in-de-top-van-de-bestseller-60-staan.html

Deze week claimt Fortuna’s kinderen van Annejet van der Zijl de vierde plek in de bestsellerlijst. Daarmee klimt het boek één plek ten opzichte van vorige week. Eten met Nick van Nick Toet staat wederom in de top tien, deze keer op de negende plek. Nieuwkomer Tanja Nijmeijer , de autobiografie van de gelijknamige ex-guerrillastrijdster, komt binnen op nummer twintig. Tanja Nijmeijer is een relaas van wat de auteur gezien en beleefd heeft. ‘Dat hoeft niet per se te passen in het bee...

Gezonder leven met de 'Koolhydraatarme bijbel'

5 januari, 2022 - /nieuws/3622/gezonder-leven-met-de-koolhydraatarme-bijbel.html

Gisteren gaven wij de Koolhydraatarme bijbel als tip voor een gezondere leefstijl en daarom delen wij vandaag een heerlijk snackrecept uit dit mooie boek: Palmkoolchips . Lekker, gezond en makkelijk te bereiden in slechts 20 minuten! Een jaar of tien geleden was boerenkool opeens helemaal de bom als superfood. Die enigszins ingedutte wintergroente die wij zo’n beetje alleen maar in de stamppot aten bleek opeens niet alleen ontzettend gezond, maar ook enorm veelzijdig te zijn.&nbs...

Overamstel Uitgevers sluit 2021 af met 5 titels in de Bestseller 60

6 januari, 2022 - /nieuws/3624/overamstel-uitgevers-sluit-2021-af-met-5-titels-in-de-bestseller-60.html

Fortuna’s kinderen van Annejet van der Zijl staat ook deze week hoog in De Bestseller 60, namelijk op nummer 8. Verder claimen nog 4 andere titels van Overamstel Uitgevers een plek op deze mooie lijst, waaronder de Koolhydraatarme bijbel van Janneke Vreugdenhil. Het kookboek is het naslagwerk voor iedereen die minder koolhydraten wil eten, maar beslist niet minder wil genieten. Aan de hand van duidelijke en stapsgewijze instructies laat Janneke Vreugdenhil zien hoe je gerechten maakt met ...

« 1 ... 49 50 51 ... 55 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws