Zoeken
Nieuws
Vrijmibo: Pitacrackers

22 juli, 2022 - /nieuws/4020/vrijmibo-pitacrackers.html

Je kunt de pitacrackers maken van kant-en-klare pitabroodjes maar het is lekkerder om hiervoor de verse pitabroodjes van pagina 137 van de Borrelbijbel  te gebruiken. Het is belangrijk dat je de crackertjes goed mengt met de specerijen en olie, zodat ze op hun best smaken. 40 STUKS INGREDIËNTEN 5 pitabroodjes 1 teen knoflook 150 ml olijfolie ½ tl gerooktepaprikapoeder ½ tl komijnpoeder zout en peper 1 Verwarm de oven voor tot 180 °C...

Vrijmibo: Gevulde eieren met avocado

12 augustus, 2022 - /nieuws/4042/vrijmibo-gevulde-eieren-met-avocado.html

Let goed bij het kopen van de avocado. Hij moet enigszins zacht aanvoelen. Een onrijpe avocado is te hard om door de vulling te prakken. Door het toevoegen van een te rijpe avocado zal de vulling te snel bruin verkleuren. Van zichzelf is avocado al lekker vettig. De vulling wordt daarom heerlijk romig door de avocado door de eidooiers te roeren. Voeg citroensap toe om te voorkomen dat de eieren verkleuren. De paar druppels tabasco geven precies genoeg pit aan de eieren. 12 STUKS IN...

Cocktailkoningin Tess Posthumus: 'In Nederland heerst geen cocktailcultuur'

1 juli, 2016 - /nieuws/686/cocktailkoningin-tess-posthumus-in-nederland-heerst-geen-cocktailcultuur.html

"'Cocktails met Tess’ is het eerste Nederlandse boek waarin de basis van cocktails maken wordt uitgelegd door iemand die er verstand van heeft. Er staan technieken in, welke ingrediënten noodzakelijk zijn en natuurlijk ook wat recepten. En ja, met dit boek kun je thuis écht heerlijke cocktails maken– ik leg alles duidelijk uit en gebruik geen gekke methodes.” Door Katy Boer Lees verder op viva.nl ...

De koek is op...

25 mei, 2018 - /nieuws/2104/de-koek-is-op.html

Dat we in een echt koekjesland wonen, blijkt wel uit de geweldige verscheidenheid van koekjes. Zo vind je in dit boek klassiekers als pitmoppen, vanillebatons en hernhuttertjes, streekgebonden koekjes als Fryske dúmkes en Zeeuwse speculaas en zelfs plaatsgebonden koekjes als Weespermoppen, Arnhemse meisjes en Utrechtse spritsen. Naast alle Nederlandse klassiekers vind je in Koekjesbijbel natuurlijk ook internationale koekjes als cantuccini, macarons, alfajores en briwat en nieuwe koekjesrecept...

Koken was nog nooit zo leuk

30 september, 2019 - /nieuws/2787/koken-was-nog-nooit-zo-leuk.html

Mijn jeugd zit vol fantastische herinneringen. Zo meen ik mij ook te kunnen herinneren hoe mijn opa zelf paling rookte. Hoe die zwarte, glibberige beesten in die bakken krioelden als het haar van Medusa zal me altijd bijblijven. Wat een engnekken! Van de gestroopte huid maakte mijn grootmoeder kleine stropdasjes voor mijn teddybeer Davie. Breed hadden we het niet, dus we moesten creatief zijn.’ ...

Al zeven jaar leverbaar, de everseller van Huib Edixhoven.

13 oktober, 2017 - /nieuws/1632/al-zeven-jaar-leverbaar-de-everseller-van-huib-edixhoven.html

Dom Pérignon in een rugzak is een jaloersmakend verslag van een wijnkenner in wording. Met de bravoure van Hemingway trekt Huib Edixhoven de wereld rond, vertelt de verhalen van zijn reizen en leert ons en passant de meest fascinerende feiten over de meest veelzijdige drank ter wereld. Het motto tijdens zijn reizen ¿Voor een eerste klas smaak in mijn mond reis ik graag derde klas de wereld rond¿ staat garant voor extreme, hilarische en soms decadente avonturen. ...

Sapje is een beetje uit de hand gelopen

2 februari, 2017 - /nieuws/1062/sapje-is-een-beetje-uit-de-hand-gelopen.html

HOE IS SAPJE ONTSTAAN? „Voordat we van Sapje een bedrijf maakte waren we al twee jaar bezig met juicen, voor onze eigen gezondheid. Ik had echt super veel last van allerlei allergieën en slikte dagelijks verschillende medicijnen om hier mee te kunnen leven, maar van april tot en met september kon ik eigenlijk alsnog niet naar buiten om te sporten, omdat de allergieën zo heftig waren. Mijn vriendin Rosalynn was net begonnen met de opleiding Voeding & Diëtiek en toen ging er een w...

Het sapkuuravontuur van Ruth en Marieke - dag 2

13 juli, 2016 - /nieuws/719/het-sapkuuravontuur-van-ruth-en-marieke-dag-2.html

Als Marieke het kantoor binnenkomt slaat ze haar altijd zo vrolijke ‘goedemorgen’ over en start ze de dag met het bekendmaken van haar energiepeil: deze is laag. ‘Ik viel gisteravond om 20.00 uur in slaap op de bank. Het voelt alsof elke stap teveel is, ik baal ook echt dat ik hakken heb aangedaan.’ Naarmate de uurtjes en de sapjes verstrijken, oogt ze iets fitter en wordt ze wat spraakzamer. ‘Ik begin me al iets beter te voelen, maar voel me nog steeds niet top...

'Ik ontbijt altijd óf buiten de deur óf in bed'

13 september, 2016 - /nieuws/801/ik-ontbijt-altijd-of-buiten-de-deur-of-in-bed.html

Namelijk over het toenemende belang van het eerste maaltje van de dag: 'Zo rond de zeventiende, achttiende eeuw zijn we gaan ontbijten. In de middeleeuwen mochten alleen zieken en ouderen ontbijten, de vasten zo vroeg onderbreken was een teken van gulzigheid. Nu wordt het er zo ingeramd dat het de belangrijkste maaltijd van de dag is, daardoor denk je: dat gebeurt al sinds Adam en Eva. Niet dus. Maar je wordt tegenwoordig bijna gestenigd als je niet ontbijt.'  Voor haar boek Ontbijt:...

Makkelijke Maandag: Champignoncrèmesoep

21 maart, 2022 - /nieuws/3809/makkelijke-maandag-champignoncremesoep.html

Elke week op maandag geven wij een recept weg uit een van onze kookboeken! Deze Makkelijke Maandag is dat C hampignoncrèmesoep uit De bijbel van de Nederlandse keuken van Janneke Vreugdenhil.   4 PERSONEN INGREDIËNTEN 55 g boter 40 g bloem 1 l kalfs-, runder-, kippen- of groentebouillon (zie p. 50 en p. 49) 1 ui, fijngesneden 400 g grot- of kastanjechampignons, in plakjes 1 el + extra citroensap 100 ml slagroom 3 el peterseli...

« 1 ... 6 7 8 ... 22 »
Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws