Tess Posthumus

Al tijdens haar studie werd Tess Posthumus (1988) stapelverliefd op de wondere wereld van het mixen. Vanaf 2009 werkte ze bij high-end cocktailbar Door 74 in Amsterdam en eind 2017 opende ze haar eigen cocktailbar in de hoofdstad: Flying Dutchmen. Ze mag zichzelf de beste bartender van Nederland noemen, werd in 2015 benoemd tot World's Best Female Bartender en behaalde in 2018 de top 4 World's Best Bartender.

Boeken

Cocktailbijbel

Tess Posthumus

Van Old Fashioned en Margarita tot Passionfruit Fix en Sunset Daiquiri; in Cocktailbijbel van Tess Posthumus vind je meer dan 200 cocktailrecepten, met én zonder alcohol. De cocktails zijn ingedeeld ...

Cocktails

Tess Posthumus

's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. In Cocktails geeft Tess Posthumus haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als...

Cocktails met Tess

Tess Posthumus

's Werelds beste vrouwelijke bartender laat zien hoe je thuis in een handomdraai de allerlekkerste cocktails maakt. Tess Posthumus geeft haar favoriete recepten prijs; van klassiekers als Bloody Mary ...

Nieuws

Wereld Whiskydag: Penicillin

Het is vandaag Wereld Whiskydag! Lees meer »

De boeken van de afgelopen 12 maanden

Dit is het resultaat van een jaar boeken uitgeven. Carrera Culinair is super trots op alle auteurs, fotografen, vormgevers, stylisten, illustratoren en redacteuren die zich hebben ingezet om deze fantastische boeken te maken. Lees meer »

7 auteurs van Carrera Culinair in top 100 Food Infuencers List 2016 Favor Flav

De lijst is samengesteld door de redactie en lezers van FavorFlav.com en bestaat uit een bonte mix van o.a. chefs, foodproducenten, foodondernemers, restaurateurs, eetschrijvers, merkenbouwers, food creatives, food start-ups etc. Gevestigde namen en veelbelovende ‘rising stars’ door elkaar. Met als belangrijkste criterium: wat heeft diegene bijgedragen aan lekker en goed eten in Nederland – indachtig de missie van FavorFlav.com. Lees meer »

Tess deelt vanaf nu elke maand haar kennis over drank en cocktails met delicious.

Wanneer mensen vragen naar mijn persoonlijke stijl als bartender zeg ik altijd klassiek Maar wat is dat precies? Internationaal wordt er gesproken over een 'renaissance van de cocktail' maar in Nederland staat de cocktailcultuur nog in de kinderschoenen. Lees meer »

Blijf op de hoogte

Volg onze sociale media voor het laatste nieuws